Tillbaka i köket och det känns härligt! Jag har ännu inte hunnit bakat bröd men det kommer.
Till middag i kväll blir det en potaisgryta med korv, köttfärs och kikärtor.
Potatisgryta.
6 potatisar (tärnade i lagom stora bitar)
300g kryddig korv
400 köttfärs
1 kartong kikärtor
3 burkar krossad tomat
3 gullök (fint hackad)
5 klyftor vitlök (fint hackad)
1 msk insaltadchili
Lagom med oregano, paprikapulver, spiskummin och salvia.
Olivolja
Eventuellt vatten när potatisen läggs i.
Hetta upp oljan och stek korven tills den får fin färg.
I med lök och vitlök, stek i några minuter.
Tillsätt köttfärsen och kryddorna stek tills färsen smular sig.
Rör ner krossad tomat och koka på svag värme i 20 minuter.
Dags för potatis koka tills det verkar färdigt och rör ner kokärtorna.
Till grytan blir det sallad med tomat och mozzarella som dottern fixat till.
Innan matlagningen var vi och såg Bröllopsfotografen. Ganska bra film...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar