Delar av familjen ser på Bröderna Lejonhjärta efter teatern blir det mat i Blåsut. Vi ska äta gårdagens kött blandat med hackad salladslök och ångkokt kycklingfilé.
Ångkokt kycklingfilé
900g kycklingfilé (skuret längs med filén i 3 cm bred bitar)
Marinad:
2msk risvin
2tsk chili bean sauce
10-20 skivor ingefära.
Marinera kycklingen i en timme.
Kryddning:
4 klyftor vitlök (skurna i tunna skivor)
2msk jästa svarta bönor
1 burk canned pickled cabbage (200g)
Stek vitlök och bönor tills det börjar dofta vilök, häll över kålen och rör om.
Stör blandningen över kycklingen och ångkoka i 45 minuter eller tills det är klart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar