Kom iväg ganska sent från jobbet och en liten avstickare till ICA för att hämta en 3g router. Fantastisk liten pryl som kommer att göra oss trådlösa i Skebo när vi ska surfa.
Från frysen har jag plockat fram 2dl förvälld svamp och 400g köttfärs.
Köttfärs och cognac medwurst.
400g köttfärs
2dl svamp
130g cognac medwurst
3dl gröna ärtor
1dl Kinesiskt risvin
2-3msk ljus soja
5 klyftor krossad vitlök
2msk fint hackad ingefära
1msk chili bean sauce
1dl vatten+1msk maizena
Olja.
Hetta upp oljan och fräs vitlök, ingefära, svamp och chili bean sauce.
I med korven och fräs i kanske fem minuter.
Vänd ner färsen och stek tills den får fin färg.
Tillsätt ärtor, soja och risvin, låt sjuda en liten stund.
Rör ner vatten+maizena och koka i några minuter.
Kvällens middag var inte det bästa jag lagat till men godkänt trots allt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar