Soppa med fish masala. (recept 284)

I vanlig ordning blir det soppa och pannkakor till middag eftersom det är torsdag. Soppan är kryddad med Fish masala spice seasoning(luktar som curry), Tropical heat heter märket och kryddan är producerad i Uganda. 

Det finns en liten affär i Rågsveds centrum som börjat sälja ett litet urval av produkter från Uganda. 

Vi poppar Adeles nya skiva 21 via Spotify Premium-Linux Preview. Skivan fick ganska blygsamma betyg i DN, lite orättvist tycker jag en femma är Adele värd!

Soppa med fish masala.

 3dl kokt bulgur

1dl röda linser 

4 morötter (skurna i slantar)

10 klyftor krossad vitlök

2 gullök (skuret i så små tärningar som möjligt)

1 kartong krossad tomat

2 rågade msk Fish masala

2 tärningar buljong

1,4l vatten

Neutral olja.

Hetta upp oljan och fräs vitlök och fish masala i kanske tio sekunder.

I med gullök och morötter fräs en stund till.

Rör ner bulgur, linser, krossad tomat, buljong och vatten.

Koka tills det är klart.