Fisk smisk!(recept 287)

Till middag blir det fiskgratäng, ris och rivna morötter.

Fish masala gratäng.

800g fisk filé

500g jordärtskocka (skuret i 0,5 cm tjocka skivor)

2msk fint hackad ingefära

2msk fish masala curry

1msk fisksås

Kokoskräm från en burk kokosmjölk (ställ i skafferiet så krämen tjocknar)

juice från två lime 

Salt och svartpeppar.

Koka jordärtskocka lagom mjuka.

Lägg fisk bitarna i en form och strö ingefära över fisken, salta och peppar. Placera jordärtskockorna ovanpå fisken.

Rör ihop fish masala med kokoskräm, juice och fisksås.

Häll krämen över fisken och grädda i ugnen tills det är klart.