lördag 29 september 2012

Wok fredag.

Ångkokt kyckling och en wok med grönsaker samt en plommonkaka serverades det i går, fredagsmys på riktigt!

Broccoli  wok.
500 g broccoli buketter
1 liten squash (skiva och halvera)
1 röd paprika
4 salladslök (dela upp i lagom stora bitar)
4 msk fint hackad ingefära
4 klyftor pressad vitlök
4 klyftor svartvitlök (hacka med ingefäran)
3 msk kinesiskt risvin
4 msk ostronsås
Ljus soja efter smak
Kokosolja
Hetta upp kokosolja och stek ingefära och vitlök i 10 sekunder.
Woka grönsakerna och tillsätt risvin, ostronsås och soja.


2 kommentarer:

Amy's piece of cake sa...

Wokat är alltid gott, enkelt och uppskattat!

Andreas sa...

Jag tycker precis som du! Funderar på att göra wok med Indiska smaker, bort med ostronsås och soja.