Den tilltänkta köksdatorn har gett upp, en ny hårdisk behövs. Sitter i köket med min eee pc det går ju också bra!
I kväll blir det soppa med gröna linser för ovanlighetens skull.
3 dl gröna linser (bör läggas i blöt några timmar)
1 dl grovt bulgur
3 stycken lökar (fint hackade)
4 stycken morötter (skivade)
3 klyftor vitlök (krossad)
2 stjärnanis
4 cm ingefära (riven)
4 msk tomatpuré
2 msk garam masala
2 buljongtärningar
1,5 tsk sesamolja
saften från en lime
18 dl vatten
olja till stekning
Fräs lök ock morötter i med allt förutom linser, fräs i 5 minuter. I med linser, bulgur och vatten, koka tills linserna är mjuka. jag gillar "tjocka" soppor, men om soppan tenderar att bli mer till en gryta, späd med mer vatten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar