lördag 10 mars 2012

Äntligen falafel.

Egentligen skulle det bli dumplings till middag men falafel funkar det också och så är det så gott. Vi åkte till Skärholmen och köpte en falafel mix i den smått fantastiska butiken Munirs livs.
Givetvis med röd och vit sås, den röda stack ut ordentligt.

Röd sås.
1 kartong krossad tomat
1 rågad tsk eller mer insaltad chili
1 tsk kebabkrydda (Santa Maria)
1 klyfta vitlök
vitpeppar och en skvätt salt till samt lite timjan. Mixa ihop allt och låt såsen vila en stund.






Inga kommentarer: