Glögg soppa. (recept 145)

 Torsdag och i vanlig ordning blir det soppa efter soppan så blir det julostkaka.

Jag poppar Spotify, skivor som DN resencenter valt ut som årets skivor.

Glögg soppa

8 morötter (skivade i lagom tjocka bitar)

2 gullök (fint hackade)

2dl rödalinser

125g soltorkade tomater (skurna i små bitar)

2 buljongtärningar

1 torkad cauguo

1 kanelstång

Några bitar torkat mandarin skal

2 stjärnanis
2tsk garlic chili sauce

2 buljongtärningar

4dl glögg

2l vatten

neutral olja

Hetta upp oljan och stek kryddorna en liten stund.

I med morötter och lök stek i 10 minuter.

Häll över linser, torkade tomater och vätska, koka tills det är klart.