tisdag 29 december 2009

Tvättat och kokat kött (recept 148)

Skönt med semester, jag har tvättat och kokt  1,2kg fläskkarré i mästarmarinad trots att det bara är en tisdags morgon!
Köttet skall jag skära upp i tunna skivor och strö salladslök och rostade sesamfrön på.
Till köttet blir det ris och två sorters dipp/pasta eller Jiang, receptet finns i samma kokbok som mästarmarinaden. (sid. 33)

Jiang

Senap med soyasås och hackad ättiksgurka.
Senap med soyasås och hackad ingefära.
3 delar senap 1 del flytande ingredienser och 1 del fasta ingredienser.
Senapen bör alltid dominera och lite risvin förhöjer smaken.

Senare skall vi till The creativity house och måla porslin!

Inga kommentarer: